Khi tìm hiểu chi phí nhượng quyền Tokki, câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất là: “Muốn mở Tokki thì cần chuẩn bị bao nhiêu vốn?”
Thực tế, số vốn không chỉ nằm ở phí nhượng quyền. Nhà đầu tư cần tính cả mặt bằng, thiết kế, thiết bị, nguyên liệu, nhân sự và một khoản vốn dự phòng cho giai đoạn đầu vận hành.
Tokki hiện phát triển nhiều mô hình để nhà đầu tư có thể lựa chọn theo nguồn vốn và mặt bằng, từ kiosk nhỏ gọn đến cửa hàng hoàn chỉnh.
1. Chi phí nhượng quyền Tokki gồm những khoản nào?
Để chuẩn bị một điểm bán Tokki, nhà đầu tư nên dự trù các nhóm chi phí chính:
- Chi phí mặt bằng và tiền cọc
- Thiết kế, cải tạo và setup cửa hàng
- Trang thiết bị phục vụ chế biến và bán hàng
- Biển bảng, nhận diện thương hiệu
- Nguyên liệu và hàng hóa ban đầu
- Tuyển dụng, nhân sự
- Marketing khai trương
- Vốn lưu động cho những tháng đầu
Điều quan trọng là không nên dùng toàn bộ ngân sách chỉ để mở cửa hàng. Một khoản dự phòng vận hành sẽ giúp nhà đầu tư chủ động hơn trong giai đoạn điểm bán bắt đầu xây dựng lượng khách.
2. Mô hình cửa hàng Tokki cần bao nhiêu vốn?
Với mô hình cửa hàng đầy đủ, Tokki đang phát triển theo hướng phù hợp với mặt bằng từ khoảng 20m², với tổng mức đầu tư tham khảo khoảng 400–500 triệu đồng, tùy vào:
- Diện tích và hiện trạng mặt bằng
- Mức độ cải tạo
- Thiết bị cần trang bị
- Quy mô khu vực phục vụ khách
- Điều kiện thực tế tại từng địa phương
Chi phí nhượng quyền đối với mô hình cửa hàng hiện là 0 đồng, đồng thời nhà đầu tư được đào tạo nhân sự trong quá trình triển khai.
Mức 400–500 triệu nên được hiểu là khung đầu tư tham khảo cho một mô hình cửa hàng, không phải con số cố định cho mọi địa điểm.
3. Muốn bắt đầu nhỏ hơn có thể lựa chọn kiosk Tokki
Không phải nhà đầu tư nào cũng muốn bắt đầu ngay bằng một cửa hàng lớn.
Vì vậy, Tokki phát triển thêm mô hình kiosk phục vụ mang đi, với tổng chi phí từ khoảng 25 triệu đồng.
Kiosk phù hợp với:
- Mặt bằng nhỏ
- Khu vực có lượng khách mang đi cao
- Nhà đầu tư muốn bắt đầu với quy mô vừa sức
- Người muốn thử khả năng của thị trường trước khi phát triển cửa hàng lớn hơn
Đây cũng là lý do Tokki theo đuổi định hướng: Bắt đầu nhỏ – bán đa món – mở rộng cùng hệ thống.
4. Những khoản chi phí nào dễ bị nhà đầu tư bỏ sót?
Khi lập kế hoạch tài chính, đừng chỉ tính tiền xây cửa hàng.
Một số khoản thường dễ bị bỏ quên gồm:
Tiền cọc và tiền thuê mặt bằng: đặc biệt nếu chủ nhà yêu cầu thanh toán trước nhiều tháng.
Nhân sự trước khai trương: cửa hàng cần thời gian tuyển dụng và đào tạo trước khi bắt đầu tạo doanh thu.
Marketing khai trương: cần ngân sách để khách hàng tại khu vực biết cửa hàng mới xuất hiện.
Vốn lưu động: dùng cho lương, điện nước, nguyên liệu và các chi phí thường xuyên trong giai đoạn đầu.
Chi phí phát sinh: cải tạo điện, nước, mặt tiền hoặc các hạng mục thực tế của từng địa điểm.
Dự toán càng sát thực tế, nhà đầu tư càng hạn chế được tình trạng “đủ tiền mở nhưng thiếu tiền vận hành”.
5. Nên chọn kiosk hay cửa hàng Tokki?
Không có mô hình nào phù hợp với tất cả nhà đầu tư.
Kiosk Tokki phù hợp nếu bạn có nguồn vốn nhỏ hơn, diện tích hạn chế hoặc muốn ưu tiên bán mang đi.
Cửa hàng Tokki phù hợp nếu bạn muốn khai thác đầy đủ hơn hệ sinh thái sản phẩm, không gian ăn tại chỗ và lượng khách theo nhóm.
Trước khi quyết định, chúng tôi thường xem xét đồng thời:
Nguồn vốn + mặt bằng + khu vực khách hàng + mục tiêu kinh doanh
thay vì chỉ nhìn vào số tiền đầu tư ban đầu.
6. Chi phí thấp chưa chắc là mô hình phù hợp nhất
Khi lựa chọn một mô hình F&B, câu hỏi không nên chỉ là: “Mô hình nào rẻ nhất?”
Mà cần hỏi: “Mô hình nào phù hợp nhất với nguồn lực và thị trường của tôi?”
Một kiosk đặt đúng vị trí có thể phù hợp hơn một cửa hàng lớn.
Ngược lại, một khu vực có nhu cầu tụ tập và ăn tại chỗ cao có thể cần mô hình cửa hàng để khai thác tốt hơn menu Tokki – Phố Ăn Vặt.
Đó là lý do Tokki không muốn nhà đầu tư chỉ nhìn vào một con số khi cân nhắc franchise.
7. Chuẩn bị vốn trước khi mở Tokki như thế nào?
Trước khi bắt đầu, chúng tôi khuyến nghị nhà đầu tư xác định rõ:
- Tổng ngân sách có thể sử dụng
- Ngân sách dành cho mặt bằng
- Chi phí setup ban đầu
- Vốn lưu động sau khai trương
- Khoản dự phòng cho phát sinh
Sau khi có các thông tin này, Tokki có thể cùng nhà đầu tư xem xét loại hình điểm bán phù hợp hơn với nguồn lực hiện tại.
Tìm hiểu chi phí nhượng quyền Tokki theo mặt bằng của bạn
Mỗi địa điểm có diện tích, vị trí và hiện trạng khác nhau nên chi phí nhượng quyền Tokki cũng cần được tính trên điều kiện thực tế thay vì áp dụng một con số duy nhất.
Nếu bạn đã có mặt bằng hoặc đang xác định mức vốn muốn đầu tư, hãy gửi thông tin cho Tokki để được tư vấn mô hình phù hợp.
Đăng ký tư vấn – Nhận phương án mô hình và dự toán đầu tư Tokki phù hợp với mặt bằng của bạn.!
